Concordo com o Cσяvσ⋆ mas com umas pequenas alterações:
Asus PRIME B250M-PLUS - https://www.chipsite.pt/mainboards/13836-asus-prime-b250m-plus-4712900598933.html
Intel Core I5 7400 3 GHZ - https://www.chipsite.pt/sk-intel-1151/13620-intel-core-i5-7400-3-ghz-5032037092982.html
e
SSD Samsung Serie 960 EVO M.2 - M2 250GB - https://www.chipsite.pt/m2/14042-ssd-samsung-serie-960-evo-m2-m2-250gb-8806088540139.html
Eu sei que estes 3 podem estragar-te o orçamento, mas também acho que fazem a diferença de uma build media para uma muito boa, ter um disco com o SO que lê a 3200Mb/s em vez dos típicos 500Mb/s é garantir que podes fazer de tudo aproveitando ao máximo a velocidade da memória ddr4.
A motherboard convém ter um chipsete para suportar estes discos, o H110M-S2 também tem se não me engano, caso contrário precisas de um adaptador PCIe (+/- 20€).
O processador... bem, gosto mais de i5 para cima, mas o i7 estragava-te mesmo o orçamento! lol - Sempre 7ª Geração.
O resto e precisamente o que tenho, mas a minha GTX1060 é a de 6Gb (para o futuro)
Pus este site para exemplo (nem sei se posso), mas há muitos mais em Lisboa e no Porto que até te fazem preços mais baixos.